Alz Res Therapy：健康饮食，可降低痴呆几率

肉类作为开发持续官能中风机都会的目标获得了越来越多的追捧，因为它影响了中风的几个基本选择官能，包括水解担忧、炎症和血管所致。因此，各种学术研究之此前将坚信保健的肉类方式上与加快感知能力也增高的速度和提高中风的可能都会联络上来。

尽管这种保健的肉类方式上可能对脑保健是次优的。因此，地中都会海-阻止糖尿病肉类疗法（DASH）打压神经退行官能疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）肉类之此前被开发出来，以多样的方式也强调与脑保健有关的食材，如绿叶蔬菜和浆果。坚信MIND肉类确实与很好的感知表现、更加不及的感知衰退和更加很低的痴呆可能都会有关，但有两个方法学问题仍然再加。

首先，基本上学术研究的平均值随访整整为4.5至6.6年，这与中风的此前驱期中完全一致。在这一感知妨碍递增的期中，肉类习惯可能都会恶化，例如，由于抑郁症状和嗅觉妨碍。这可能都会在肉类方式上和中风的短期关连官能中都会引入偏移因果关连官能。经常官能随访的学术研究允许在累积的整整段内学术研究关连官能，可以透过对可能的偏移因果关连官能的见解。

第二，在捕捉到官能学术研究中都会学术研究肉类方式上是正因如此的麻烦，因为它似乎受到社都会生活方式也的扰乱。尽管以此前的学术研究在系统官能中都会控制了社都会生活方式也的环境因素，但湿气的混杂环境因素可能仍然存在。在这方面，关键性的是要注意到保健肉类和社都会生活方式也的理智在过往的几十年里头大幅度降低，很可能因此也降低了肉类质量和其他社都会生活方式也环境因素错综复杂的关连官能。这意味着那些最关心自己保健的人坚信保健肉类和社都会生活方式也，而那些不太关心自己保健的人坚信不太保健的肉类和社都会生活方式也。在同一学术研究群体中都会常用历史和当代的肉类方式上数据，并来得它们与中风可能都会的关连官能，可以深入了解混杂情况，因为历史数据可能比当代数据更加不及受到社都会生活方式也环境因素的影响。

哥德堡学术研究是一项基于人口的此前瞻官能学术研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本不交叠的检验中都会评估了肉类摄入量。

藉此，路特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相距20年的环境中都会，探究坚信MIND肉类与中风可能都会错综复杂的关连官能，在累计的随访间隔中都会。此外，为了弄清MIND肉类是否确实比其他保健肉类对脑保健更加有针对官能，还学术研究了坚信其他两种保健肉类与中风可能都会错综复杂的关连官能。

在以人口为基础的哥德堡学术研究中都会，他们常用直接的食材频率问卷对1989年至1993年后曾的5375名参加者（曲率半径I）和2009年至2013年后曾的2861名参加者（曲率半径II）的肉类摄入进行了评估。我们数值了MIND肉类评级，并常用Cox模型学术研究其与于在中风可能都会的关连官能；发病的于在中风被记录到2018年。

在从曲率半径I开始的平均值15.6年的随访后曾，1188名参加者患上了中风。曲率半径I较高的MIND肉类评级与随访此前7年的痴呆可能都会较很低有关（小心比（HR）[95%置信区间（CI）]，每标准差（SD）降低0.85[0.74，0.98]），但在较短的随访间隔内，关连官能消失了。

从曲率半径II开始的平均值随访整整为5.9年，后曾有248名参加者患上了中风。在每个随访间隔后曾，曲率半径II的MIND肉类总分越高，痴呆可能都会越很低，但随着整整的很短，关连官能官能略有减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD降低0.76[0.66, 0.87]）。

曲率半径II的MIND肉类评级与痴呆可能都会的关连官能比曲率半径I的MIND肉类评级较为密切关系。

该学术研究的关键性象征意义在于见到了：很好地坚信MIND肉类与随访的头几年内中风可能都会的提高有关，但这可能均是由偏移因果关连官能和社都会生活方式也的残余混用所阐释的。须要必要性的学术研究来概述MIND肉类在多某种程度上都会影响中风的可能都会。

原文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()